Nuovi intellettuali

Notate: quando leggete di grandi eventi mondani, di inaugurazioni, insomma di quei momenti in cui s’invitano personaggi e non persone, un tempo non mancavano mai il generale dei carabinieri, il cardinale, la firma del Corriere della Sera, la star televisiva o cinematografica. Oggi, uno chef. Rigorosamente chef, e non cuoco. Gente che l’ultima volta che ha cucinato un uovo è stato un milione di anni fa, troppo impegnati a presenziare di qua, premiare di là, mostrare come si dovrebbe cucinare un uovo o come si risolvono i problemi del mondo da un’altra parte. I nuovi maitre a penser.