Caffè & brioche
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Addio signor Gaetano

Addio signor Gaetano. Non so se ci rivedremo più, perché non so se riuscirò a finire lassù dove lei ora sicuramente sta. Ne sono certo. Una persona così non l’ho mai conosciuta – siete fatti di pasta speciale, e rara – tanto che il suo nome era diventato paradigmatico: “alla Gaetano”, insomma uno tutto d’un pezzo, onesto fino al midollo. Dispiace non averla potuta salutare un’ultima volta, dopo i fugaci auguri di Natale. Lo faccio qui anche a nome e per conto di chi l’ha conosciuta e le ha voluto bene in tutti questi anni. Ogni tanto, guardi in basso, direzione Verona Fedele, distogliendo lo sguardo dalla sua amatissima Pozzolengo.

Addio signor Gaetano
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